호박 vs 단호박 vs 애호박 – 헷갈리면 음식 맛 달라집니다 Pick3!
🟡 "호박, 다 똑같이 생긴 줄 알았죠?"마트나 시장에서 호박을 사려다 보면,애호박, 단호박, 그냥 호박… 이름은 비슷한데 다 달라 보여요.하지만 이 호박들,모양만 다른 게 아니라 맛, 식감, 수분, 요리 용도까지 전부 다릅니다!오늘은 헷갈리는 호박 3종 – 일반호박·단호박·애호박의 차이점을깔끔하게 비교해서 알려드릴게요 🎃 1️⃣ 애호박 – 국, 볶음, 부침개에 잘 어울리는 부드러운 호박애호박은 수분이 많고 식감이 부드러워한국 요리에 가장 자주 쓰이는 호박이에요.📌 특징:껍질 연하고 칼로 자르기 쉬움수분 풍부 + 약한 단맛국거리, 찌개, 부침개, 전 등에 적합✔️ 호박전이나 호박볶음은 애호박이 정석!2️⃣ 단호박 – 진한 단맛과 묵직한 식감, 영양 간식에 딱단호박은 당도가 높고찜, 오븐 요리, 샐러..
2025. 4. 22.
