깻잎과 들깻잎의 차이 Pick3! - 영양도 향도 완전히 달라요!
🟡 "깻잎과 들깻잎, 같은 줄 알았던 당신!" 쌈 싸먹을 때, 나물 무칠 때 자주 쓰는 깻잎그런데 시장이나 마트에서 가끔 **‘들깻잎’**이라는 이름도 본 적 있죠?사실 깻잎과 들깻잎은 엄연히 다른 채소예요.모양도, 향도, 심지어 영양소와 요리 쓰임새까지 다릅니다.오늘은 헷갈리기 쉬운 깻잎과 들깻잎의 차이점을깔끔하게 비교해서 정리해드릴게요 🥬 1️⃣ 깻잎 – 우리가 흔히 먹는 ‘들깨 식물’의 잎깻잎은 보통 들깨 식물의 잎을 의미해요.삼겹살쌈이나 깻잎김치로 흔히 사용되죠.📌 특징:향이 은은하고, 입맛 돋우는 독특한 향미비타민A, C, 칼슘, 철분 풍부항산화 성분인 로즈마린산도 함유 → 염증 억제 효과✔️ 쌈, 김치, 장아찌, 볶음용으로 폭넓게 사용됨2️⃣ 들깻잎 – 들깨의 어린 싹으로 만든 채소들깻잎..
2025. 4. 22.
