양파 색깔별 차이점 – 흰양파·적양파·노란양파, 어디에 쓰면 좋을까? Pick3!
🟡 "양파 색이 다른 이유, 단순히 ‘보기 좋으라고’일까요?"마트에 가면 흰양파, 적양파, 노란양파가 따로 진열되어 있어요.색만 다르고 다 똑같이 쓰는 분들 많지만…사실은 맛도, 영양도, 요리 적합도도 전부 달라요!오늘은 양파 색깔별 특징과 맛, 추천 요리용도까지깔끔하게 정리해드릴게요 🧅 1️⃣ 노란 양파 – 가장 흔하고 요리에 잘 어울리는 만능형노란 양파는 가열 시 단맛이 가장 잘 살아나서볶음, 구이, 국물요리에 딱이에요.📌 특징:생으로 먹으면 매움조리하면 단맛이 강해지고 식감이 부드러워짐카레, 볶음밥, 스튜, 국 등 어디든 어울림✔️ 일상 요리의 80%는 노란 양파가 정답!2️⃣ 흰 양파 – 매운맛 적고 아삭, 샐러드에 제격흰 양파는 매운맛이 거의 없고, 수분이 많아 아삭한 식감이 매력이에요.?..
2025. 4. 22.
