반응형 양배추영양소1 양배추 vs 양상추 – 생식? 볶음? 영양소까지 다릅니다! Pick3! 🟡 "양배추와 양상추, 같은 줄 알고 쓰면 요리 망할 수도 있어요!"샐러드 만들려다 양배추를 썰었더니 너무 딱딱하고,볶음용으로 양상추를 넣었더니 흐물흐물해진 경험, 있지 않으세요?모양은 비슷하지만양배추와 양상추는 식감, 영양소, 조리법까지 완전히 다릅니다.오늘은 양배추와 양상추의 차이점 3가지를정확하고 쉽게 비교해드릴게요 🥬 1️⃣ 식감과 수분 – 씹는 느낌이 아예 달라요📌 양배추속이 꽉 차 있고 단단한 식감수분 함량 낮고 아삭 + 묵직한 질감오래 씹히는 식감을 원할 때 적합📌 양상추겉은 바삭하지만 속은 부드럽고 수분 많음샐러드용으로 좋지만 가열하면 쉽게 무름✔️ 생식에 양상추, 조리에 양배추가 정석!2️⃣ 영양소 – 해독 vs 수분, 목적이 다릅니다📌 양배추비타민U (위점막 보호), 식이섬유,.. 2025. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
